Подготовка рабочего места, содержание его в чистоте в течение дня, осуществлять нарезку овощей, мясной продукции и других продуктов.
Оформлять готовые блюда, готовить гарниры, не сложные блюда и соусы. Следить за правильным хранением и расходом продуктов. Соблюдать логистику использования и хранения продуктов. Уметь собирать упаковку.