Повар

Вакансия 11528697   ·   1 ноября 2024, 17:42

Вакансия ЦЗН

ООО "ДОБРЫЙ ДЕНЬ"

Контактное лицо

Телефон

E-mail


Условия работы


Город

Иваново   –   на карте

Заработная плата

от 19 242 руб.

График работы

Сменный график

Условия

MONTHLY 2000

Обязанности

1. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе:

— Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий

— Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

— Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий

— Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий

— Контроль выполнения помощником повара заданий

— Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий

2. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий:

— Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий

— Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

— Подготовка экзотических и редких видов овощей и грибов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

— Нарезка и формовка овощей и фруктов

— Приготовление и оформление канапе и легких закусок разнообразного ассортимента

— Приготовление и оформление холодных и горячих закусок

— Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюда

— Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов

— Приготовление и оформление горячих и холодных соусов

— Приготовление и оформление блюд из овощей и грибов

— Приготовление и оформление блюд из рыбы, моллюсков и ракообразных

— Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи

— Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий

— Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента

— Приготовление и оформление холодных и горячих десертов

— Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд

— Контроль хранения и расхода продуктов на производстве

— Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

— Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий


Требования к кандидату *


Образование

Среднее

Опыт работы

Не требуется


Учитель иностранного языка

20 000 – 22 000 руб.

Кинешма

Оператор очистных сооружений

от 50 000 руб.

Кинешма

Регистратор

от 20 000 руб.

Иваново

Врач-стоматолог

от 80 500 руб.

Кохма

Печатник высокой печати

от 40 000 руб.

Фурманов

Выбивальщик отливок

от 35 000 руб.

Палех

Разнорабочий

43 000 – 95 000 руб.

Кинешма

Машинист (кочегар) котельной

24 000 – 27 000 руб.

Иваново

Механик по ремонту транспорта

от 31 500 руб.

Кинешма

Специалист по обеспечению качества

28 723 руб.

Иваново


* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!