Повар

Вакансия 11528697   ·   1 октября 2024, 12:00

Вакансия ЦЗН

ООО "ДОБРЫЙ ДЕНЬ"

Контактное лицо

Телефон

E-mail


Условия работы


Город

Иваново   –   на карте

Заработная плата

от 19 242 руб.

График работы

Сменный график

Условия

MONTHLY 2000

Обязанности

1. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе:

— Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий

— Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

— Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий

— Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий

— Контроль выполнения помощником повара заданий

— Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий

2. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий:

— Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий

— Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

— Подготовка экзотических и редких видов овощей и грибов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

— Нарезка и формовка овощей и фруктов

— Приготовление и оформление канапе и легких закусок разнообразного ассортимента

— Приготовление и оформление холодных и горячих закусок

— Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюда

— Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов

— Приготовление и оформление горячих и холодных соусов

— Приготовление и оформление блюд из овощей и грибов

— Приготовление и оформление блюд из рыбы, моллюсков и ракообразных

— Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи

— Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий

— Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента

— Приготовление и оформление холодных и горячих десертов

— Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд

— Контроль хранения и расхода продуктов на производстве

— Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

— Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий


Требования к кандидату *


Образование

Среднее

Опыт работы

Не требуется


Парикмахер

от 19 242 руб.

Вичуга

Инструктор по адаптивной физической культуре

от 19 242 руб.

Приволжск

Учитель физики

от 20 000 руб.

Иваново

Слесарь-сантехник

от 19 242 руб.

Иваново

Продавец-кассир

27 000 – 42 000 руб.

Иваново

Старший менеджер по обслуживанию

от 56 840 руб.

Иваново

Учитель иностранного языка

20 000 – 25 000 руб.

Иваново

Учитель математики

19 242 – 25 000 руб.

Заволжск

Уборщик производственных и служебных помещений

22 000 – 25 000 руб.

Иваново

Уборщик производственных и служебных помещений

от 19 250 руб.

Вичуга


* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!